Choisir ses oeufs

Un petit guide pour bien choisir vos oeufs, afin d'être sûrs qu'ils ne proviennent pas d'élevages de poules en batterie :


# Code 0 : œuf bio
# Code 1 : œuf plein air
# Code 2 : œuf au sol
# Code 3 : œuf de batterie

Soyez particulièrement vigilants sur les marchés : beaucoup de "petits producteurs" revendent des oeufs ayant le code 3, donc de batterie !

au sujets des plats cuisinés à base d'oeufs :
Les biscuits, gâteaux, pâtes aux œufs... renferment généralement des œufs de batterie. Accordez votre préférence :

* aux pâtes sans œufs, les rayons en sont remplis ;
* aux biscuits, mayonnaises et plats cuisinés « bio », toujours exempts d'œufs de batterie.

Pour agir pour l'amélioration des conditions de vie des poules pondeuses, voyez la rubrique "agir" à ce lien :
http://www.oeufs.org/agir.php

"oeufs.org' est un site créé par la PMAF (Protection Mondiale des Animaux de Ferme) : www.pmaf.org

Merci pour ces précieuses infos que je vais télécharger et distribuer

Merci de rappeler ces codes. C'est tout simple, il suffit de le retenir. Pour les oeufs que je consomme, il viennent d'une patite exploitation, il n'y a pas de code!!! Ce sont des poules en liberté, pas forcément nourries bio. Pour continuer, il est utile de sensibiliser les restaurateurs, les cantines municipales, tout lieu de restauration collective.
Etiquement, il me paraît ne pas devoir consommer les codes 2 et 3

Je pense en effet que l'élevage bio n'est en soi intéressant que parce qu'il permet des conditions de vie meilleures pour l'animal. Le fait qu'il mange bio est un plus mais personnellement je n'y attache pas plus d'importance. Pour le miel, je prends du bio car l'abeille est alimentée avec son propre miel l'hiver et de ce fait survivent alors que non bio, elles sont nourries avec de la mélasse ou on les laisse mourir. Maintenant qu'elles butinent des champs protégés, pourquoi pas mais ce n'est pas ma priorité. D'ailleurs, la plupart des personnes qui achètent bio le font pour "leur gueule", l'éthique.... connaît pas.